الازیغ

الازیغ (به ترکی استانبولی: Elâzığ) از شهرهای کردستان ترکیه و مرکز استان الازیغ است.

نام این شهر از واژه «العزیز» عربی گرفته شده‌است. اقوام ساکن در این شهر را کردها، ترک های استانبولی،مردم آذری تشکیل می دهند.

برخی از خوراکی‌ها و غذاهای محلی الازیغ عبارتند از: کله‌جوش، اشکنه، کوفته هارپوت، نان سنگی، نان پنیری، فودولا، اوفالاما، سوغورتمه، ایشکین، پیرپیریم، حسوده، قایقانا، تخم مرغ ورقه‌ای، دولان گل، خرمای کالبور، و دیلبرووراغی.

نام تاریخی این شهر خارپوت میباشد که بعد از حمله عرب به نام یکی از سرداران عرب به معمورة العزیز , نهایتن به العزیز، الازیز یا الازیغتغیر نام داد.

به اشتراک بگذارید

• قبلی
• بعدی